Pengecekan Keamanan dan Kualitas (Uji Pangan Segar) Dinas Ketahanan Pangan HSS
Kandangan, 09 Mei 2023 – Dalam upaya memastikan keamanan dan kualitas pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat,Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Hulu Sungai Selatan, melakukan uji pangan segar pada berbagai sampel produk pertanian. Pelaksanaan uji tersebut bertujuan untuk memastikan bahwa bahan pangan yang diproduksi di wilayah ini memenuhi standar keamanan pangan yang ditetapkan. Seiring dengan perkembangan teknologi dan kesadaran akan pentingnya menjaga keamanan pangan. Langkah ini diambil untuk mengidentifikasi adanya kontaminasi atau residu yang mungkin terdapat pada bahan pangan yang dihasilkan di wilayah ini. Dalam pelaksanaan uji pangan segar ini, berbagai sampel produk pertanian, seperti buah-buahan, sayuran, dan produk hortikultura lainnya, dikumpulkan dari berbagai petani lokal di Kecamatan Kandangan. Sampel-sampel tersebut kemudian dikirim ke Dinas Ketahanan Pangan yang dilengkapi dengan peralatan modern untuk analisis lebih lanjut. Tim ahli laboratorium keamanan pangan dari Dinas Ketahanan Pangan akan melakukan serangkaian tes terhadap sampel-sampel tersebut. Tes yang dilakukan meliputi pemeriksaan adanya residu pestisida, logam berat, bakteri patogen, dan bahan kimia berbahaya lainnya yang mungkin terdapat dalam sampel pangan. Hasil uji akan memberikan informasi yang penting bagi Dinas Ketahanan Pangan dan BPP Kecamatan Kandangan untuk menentukan langkah-langkah yang diperlukan guna memastikan kualitas dan keamanan pangan yang dihasilkan oleh petani lokal.
Pelaksanaan uji pangan segar ini merupakan langkah yang penting untuk menjaga kesehatan masyarakat dan meningkatkan kepercayaan terhadap produk pertanian lokal. Hasil uji yang diperoleh akan memberikan informasi yang berharga bagi petani dalam meningkatkan praktik pertanian yang berkelanjutan dan berwawasan lingkungan. Selain itu, Menghimbau kepada masyarakat untuk selalu memperhatikan aspek keamanan pangan saat membeli produk pertanian segar, pentingnya memilih produk yang memiliki label sertifikasi keamanan pangan, serta memperhatikan tanda-tanda kualitas dan kesegaran produk tersebut. Diharapkan, dengan pelaksanaan uji pangan segar ini, masyarakat dapat lebih yakin terhadap produk pertanian lokal yang dihasilkan di wilayah Kecamatan Kandangan. Langkah ini juga diharapkan dapat memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan kualitas pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat serta memperkuat sektor pertanian di wilayah tersebut khususnya Kabupaten Hulu Sungai Selatan.
